Girit'te yaz sıcağı: Nasıl serin kalınır?

Yaz aylarında sıcaklıklar yükselir Kreta Genellikle 30 ila 35 derece arasında seyreder. Ancak, 40 hatta 45 derecelik sıcak hava dalgaları da oldukça sık görülebilir. Bu sıcaklıklarda konsantrasyon önemli ölçüde azalır ve kişi kendini hızla halsiz ve yorgun hisseder.

ile için Girit'te yaz sıcağı Adayla daha iyi başa çıkmak ve yine de adanın tadını sonuna kadar çıkarmak için, yerel halkın kanıtlanmış davranışlarına uyum sağlamanız önerilir:

• Öğle uykusuna yatın: Öğle uykusu Akdeniz yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır; kısa bir şekerleme veya sessiz bir mola için zaman ayırın.
• Lütfen çalışma saatlerine dikkat edin: Birçok dükkan saat 14:17 ile XNUMX:XNUMX arasında kapalıdır. Bu zamanı mola vermek için kullanın.
• Akşam keyfi: Gece hayatı genellikle hava sıcaklığının daha uygun olduğu saat 21:XNUMX'e kadar başlamaz.
• Klimalı inzivalar: Evlerin ve dairelerin hemen hemen hepsi iç mekanları serin tutmak için klimalıdır veya sağlam taştan yapılmıştır.
• Pencereler için güneş koruması: Gün içerisinde odayı karartmak ve ısıyı dışarıda tutmak için panjur, stor veya jaluzi kullanın.
• Arabada klima: Girit'te konforlu bir seyahat için araçta klima neredeyse olmazsa olmazdır.
• Sıvı alımı ve hafif yiyecekler: Bol su için (vücudunuzun gereksiz yere soğumaması için tercihen ılık su) ve hafif yemekler yiyin.
• Güneşten kaçının ve güneş koruyucu kullanın: Öğle vakti kavurucu güneşten kaçının ve yeterli güneş korumasına sahip olduğunuzdan emin olun (yüksek faktörlü güneş kremi, şapka, güneş gözlüğü, hafif ama uzun kollu giysiler).
• Vücudunuzu koruyun: Aşırı sıcaklarda fiziksel olarak yorucu aktivitelerden kaçının.
• Soğutma arıyorum: Vücudunuzu düzenli olarak yenileyin; ideal olarak denizde, havuzda veya serin bir duşta.
• Hafif yatak takımı: Uyurken hafif, nefes alan yatak takımı (örneğin tek çarşaf) ve hafif gecelik kullanın.

Bu ipuçlarıyla rahat ve ferahlatıcı bir yaz geçirmeyi bekleyebilirsiniz Kreta Hayır, Wege'deyiz!

Girit'te kışlama: Güneş, zeytin ağaçları ve ılıman kış

Avrupa'nın en güney noktası olan Gavdos Adası'nın Girit'e ait olduğunu biliyor muydunuz? Adanın tamamı Kreta soğuk kıştan kaçmak için ideal bir yerdir ve Überwintern.

Girit'in kış iklimi: Sırasında Kasım ayından Mart ayına kadar yağmur mevsimi Ayda ortalama sadece 8 gün yağmur yağar ve günde yaklaşık 5 saat güneş ışığı görmeyi bekleyebilirsiniz. Kıyı kesimlerinde gündüz sıcaklıkları hoştur. 15 - 20 dereceve geceleri sıcaklık nadiren 10 derecenin altına düşer. Ancak, 2.456 metreye kadar yükselen dağlarda kar yağar ve kar genellikle bahara kadar kalır; çarpıcı bir tezat!

Girit'i kışın keşfedin: Girit'in iç kesimlerinde ve güney kıyısında, kış aylarında daha da rahat bir tempo bulacaksınız; çünkü nüfus, altyapı ve turizm kuzey kıyılarına göre daha azdır. Ancak ılıman kış, zeytin hasadı ve geleneksel rakı damıtma sezonu da birçok fırsat sunar:

• Yavaşlayın ve kış güneşinin tadını çıkarın
• Issız plajlarda yürüyüşler
• Dağlarda yürüyüş
• Scooter, elektrikli bisiklet veya dağ bisikletiyle turlar
• Manastırlara, müzelere veya arkeolojik alanlara ziyaretler
• Şehirlerde alışveriş ve keyifli geziler

Girit'te kış aylarını geçirmek isteyenler için önemli hususlar: Girit'te kış sıcaklıkları birçok Avrupa ülkesine göre önemli ölçüde daha yüksek olsa da, Girit'te kış geçirmeyi tercih edenlerin havanın oldukça sert olabileceğinin farkında olmaları gerekir.

Önemli bir yönü Girit'te bir mülk satın almak Kışın ısıtma:

• Sonraki Kapı ve pencerelerin ısı yalıtımı ve izolasyonu Büyük bir potansiyel var Fotovoltaik ve güneş sistemlerielektrikle ısıtmak.
• Mevcut mülklerin çoğu öncelikle yaz kullanımı için inşa edilmiştir ve genellikle yalnızca bir tane vardır Isıtma fonksiyonlu klima veya sobaZeytin ağacıyla ısıtılan .
• Bazı yapılarda ısıtma boruları önceden döşenmiştir, aksi takdirde merkezi ısıtma sisteminin daha sonra kurulması çok fazla emek gerektirmektedir.
• Girit'te yeni binalar ile özelleştirilebilir Merkezi ısıtma, ısı pompası, yerden ısıtma, açık şömine ve diğer modern ısıtma sistemleri.

Kışın Girit'in huzuruna ve otantikliğine kendinizi bırakın!

Yunan Kahvesi: Girit'in Kahve Kültürüne Bir Yolculuk

Her ülkenin kendine özgü bir kahve kültürü vardır ve özellikle Yunanistan'ın Kreta – bir istisna değil! Burada, esas olarak aşağıdaki hazırlama yöntemleri arasında ayrım yapılır: Yunan kahvesimutlaka denemeniz gereken:

• “Nes” (Nescafé): Hazır kahve, sıcak suda eritilir. Yunan hazır kahvesi genellikle Orta Avrupa kahvesinden farklı bir tada sahiptir. "Skétos" (şekersiz), "métrios" (bir kaşık şeker ve bir kaşık Nescafé) veya "glykós" (iki kaşık şeker ve bir kaşık Nescafé) olarak tüketilir.
• "Frappe": Muhtemelen en meşhur Yunan buzlu kahvesi - bol süt köpüğü ve şekerle soğuk kahve. Her zaman uzun bir bardakta servis edilir ve sıcak günlerde ideal bir serinleticidir.
• “Mocha” (Kafe Ellinikós): Klasik Yunan mokası, özel bir moka demliğinde (briki) çok ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden hazırlanır. Kahve iki kez kaynatılır ve ardından kahve telvesiyle birlikte bir fincana dökülür. Telve dibe çöktüğünde, moka içilmeye hazırdır. Genellikle şekerle içilir, ancak "sade" olarak.

Kafenio / Kafenia: Topluluğun kalbi Bir Yunan kahvehanesinin adı Kafenio (çoğul: kafenia) ve geleneksel olarak genellikle bir aile işletmesidir. Yiyecek ve içecek seçenekleri ve dekor genellikle oldukça minimalisttir. Burası, topluluk ve geleneğin bir arada olduğu, genellikle saatlerce sohbet ederek kahve içilen bir yerdir. Kafenio, özünde sosyal bir kurumdur, bu yüzden bir köyün neredeyse her merkezi meydanında bulunabilir ve müdavimleri tarafından düzenli olarak ziyaret edilir.

Eskiden sadece erkeklerin buluşup kahve içip siyaset tartışması yaptığı bir yerdi. Ancak günümüzde geleneksel kafelerde kadınlar da bulunabiliyor. Gençler de, daha çok kafe-bara benzeyen kafeteryalara gitmeyi seviyor.

Kahve içme kültürü, tüm ülkelerde, zaman ayırmakla ilgilidir! Bir mola verin ve keyfini çıkarın. Yunan kahvesi auf Kreta.

Girit dağ çayı: Adanın sağlık mucizesi

Girit Yunan dağ çayı Yerel olarak yetişen bir Sideritis türünden (safranla eş anlamlıdır) elde edilir. Çoban çayı olarak da bilinir ve son yıllarda giderek daha popüler hale gelerek gerçek bir kült içecek haline gelmiştir!

Kökeni ve yetiştirilmesi: Geleneksel olarak, Girit dağ çayı 1.000 ila 2.000 metre arasındaki yüksekliklerde korunan yabani bitki olarak KretaAncak, talebi karşılamak için kısmen de yetiştirilmektedir. Boyu 30 ila 50 cm arasında büyür ve Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar. Akdeniz'e özgü olan bu çay, ev bahçelerinde güneşli ve kuru yerlerde de yetişir. Çok yıllık, dayanıklı bir bitkidir ve çiçek açtıktan sonra budanır. En yüksek kalite için, organik kalite.

Hazırlanışı ve Tadı: The Dağ çayı Demleme veya kaynatma yoluyla (demleme süresi: 5 dakika). Sapları, yaprakları ve çiçekleri kullanılır. Tadı hafif, narin aromatik, limonlu, naneli, çiçeksi, baharatlı ve tatlıdır. Biraz bal veya meyan kökü ve damak tadınıza göre biraz limon suyu, zencefil veya tarçınla birlikte tüketildiğinde özellikle lezzetli olur.

Malzemeler: Girit dağ çayı değerli içerikler açısından zengindir:

• Mineraller (potasyum, çinko)
• Acı ve tanenler
• Antioksidanlar
• Timol ve mentol gibi uçucu yağlar
• flavonoidler

İyileştirici etkisi ve uygulaması: Zaten antik çağlarda şifalı etkileri Dağ çayları Birçok alanda kullanılmış ve kullanılmaya devam etmektedir:

• soğuk algınlığı
• Astım
• sindirim problemleri ve gastrointestinal hastalıklar
• Kronik böbrek hastalığı
• Romatizmal şikayetler
• Hipertansiyon
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek
• Antioksidan, antibakteriyel ve antiinflamatuar
• Sinir sistemine iyi gelir, bilişsel işlevleri uyarır: Stres giderici, uyarıcı ve aynı zamanda rahatlatıcı, ruh halini iyileştirici, depresyon ve tükenmişlik belirtilerinin yanı sıra yetişkinlerde demans, uyku bozuklukları ve DEHB'ye de iyi geliyor.

Not: Hamile ve emziren kadınların çaydan uzak durmaları gerekir, çünkü dozun çok yüksek olması durumunda doğum sancılarını tetikleme olasılığı göz ardı edilemez.

Girit zeytinyağı: Adanın sıvı altını

Das Girit zeytinyağı Dünyaca ünlü ve gerçekten doğal bir üründür! Hafif, meyvemsi ve yumuşak bir tada sahiptir, zengin aromalıdır ve düşük bir acılık oranına sahiptir. Zeytinler, hiçbir ekstrakt veya katkı maddesi kullanılmadan, tüketiciye azami özen ve saygıyla doğrudan sıkılır.Tıbbi önemi ve sağlıklı geleneği: Das Girit zeytinyağı Büyük tıbbi öneme sahiptir. 50'li yıllarda beslenme uzmanları Giritlilerin uzun ömürlerini incelemiş ve kullandıkları zeytinyağı miktarına hayret etmişlerdi; marul neredeyse yağ içinde yüzüyordu! Zeytinyağı kalbi ve karaciğer gibi birçok organın işlevini korur. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur (sikloartenol içeriği sayesinde), antioksidan özelliklere sahiptir ve kansere karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca diyabet hastaları için de idealdir.Hasat ve Kalite: Turizm sezonu başlar başlamaz Kreta Bittiğinde, zeytin yetiştiricileri bahçelerine çekiliyor çünkü sonbahar ve kış aylarında zeytinler neredeyse tamamen elle hasat ediliyor! Zeytin, gelişimi sırasında çeşitli olgunluk aşamalarından geçiyor: yeşil zeytin henüz olgunlaşmamışken, sonra kırmızımsı-mor renge dönüyor ve olgunlaştığında siyaha dönüyor. Yüksek kaliteli bir zeytin elde etmek için zeytinyağı Yüksek polifenol içerikli zeytinyağı elde etmek için olgunlaşmamış zeytinler, yani yeşilken hasat edilen zeytinler kullanılır. Elde edilen yağ da yeşil renktedir ve acımsı-keskin bir tada sahiptir. Olgun zeytinlerden elde edilen zeytinyağı sarı ila altın rengindedir ve topraksı, yumuşak bir tada sahiptir. Zeytinler hasattan hemen sonra preslenirse, elde edilen yağ hala kalitelidir ve tüketici kalite standartlarını karşılar.Girit'in tanınmış zeytin çeşitleri:

• Koroneiki: Dünyanın en ünlü zeytini. Oldukça küçük, baharatlıdır ve Kreta Sofralık zeytin olarak da kullanılır. Yoğun ve ferah bir kokuya, dengeli, hafif, meyvemsi, badem benzeri bir aromaya ve çok yüksek polifenol içeriğine sahiptir.
• Atinalia: Yağı mükemmel kalitede, orta boy bir zeytin. Düşük asiditeye ve elma, olgun muz ve baharat notalarının baskın olduğu zengin, meyvemsi bir tada sahiptir.
• Kalamata: Badem biçiminde, kırmızımsı kahverengiden siyaha kadar değişen renkteki meyvelerin kabuğu biraz daha serttir ve yoğun aroması ve hafif tuzlu notasıyla etkileyicidir. Kalamon zeytinleri popüler bir yemeklik zeytin türüdür ve genellikle sirke ve yağ karışımında marine edilir.

Eşsiz kalitenin tadını çıkarın Girit zeytinyağı!

Girit'te Yunan şarabı: Uzun bir gelenek

Şarap büyük bir rol oynar Kreta – Dünyanın en eski şarap üretim bölgelerinden biri! Heraklion'un 20 kilometre güneyindeki küçük Vathypetro köyünde, yaklaşık 3.500 yıllık geçmişiyle Avrupa'nın en eski şarap presi bugün hâlâ ayakta.

Girit'te popüler ve özel üzüm çeşitleri: Syrah, Cabernet, Merlot veya Chardonnay gibi uluslararası üne sahip şarapların yanı sıra, Kreta Ayrıca Xinomavros, Limnios, Malagousias ve Moschofileros gibi daha az bilinen ancak karakteristik yerel çeşitler de bulunmaktadır.

Girit'in en meşhur üzüm çeşitleri şunlardır:

Kırmızı şarap:

• - Liatiko: Bu çeşit, Heraklion ve Lasithi bölgelerinde en iyi şekilde yetişir. Liatiko, oldukça aromatik kuru şaraplar ve oldukça soluk renkli, doğal olarak tatlı şaraplar üretir. Genellikle büyük, eski meşe fıçılarda uzun süre yıllandırılır.
• Mandilari: Rengi koyu koyu kırmızıdır ve Liatiko'dan çok daha acıdır. Tadı etli aromalarla (örneğin deri) kuru ila tatlıdır, ancak alkol oranı oldukça düşüktür ve az gövdelidir, bu nedenle üzüm çeşidi sıklıkla örneğin Kotsifali ile harmanlanır.
• Kotsifali: Koyu mor üzümler, sade, meyvemsi, yüksek alkollü, baharatlı ve düşük asitli şaraplar üretir. Aromatik profilleri, tatlı çiçekler ve kuru siyah meyvelerden karmaşık baharatlara kadar uzanır..

Beyaz şarap:

• : Şeftali, kayısı, kavun balı, çiçek ve otları anımsatan kompleks aromalara ve orta asiditeye sahip, yüksek kaliteli şaraplar vaat eden bir üzüm çeşididir.
• Thrapsathiri: Bire bir Kreta Yaygın olarak bulunan bir üzüm çeşididir. Kuraklığa oldukça dayanıklıdır, geç olgunlaşır ve yumuşak asiditeye sahip, oldukça aromatik şaraplar verir. Rengi soluk limon yeşilidir ve kavun ve şeftaliyi anımsatan aromalara sahiptir.
• Villana: Bu üzüm çeşidi esas olarak şu şekilde yetiştirilir: Kreta Yetiştirilmesi zordur ve Yunanistan dışında nadiren bulunan narin şaraplar üretir. Portakal, armut, çiçek (yasemin gibi) ve otların taze narenciye aromalarına sahiptir.

Özellik: Reçineli Retsina Çam reçinesiyle tatlandırılmış kuru sofralık beyaz şarap. Bu, retsina'nın uzun raf ömrü ve şaraba inanılmaz bir tazelik katan kendine özgü, ekşimsi, odunsu aroması için önemlidir. Yunan mutfağının uzmanları için kaçırılmaması gereken bir şarap!

Büyüleyici dünyasını keşfedin Girit'te Yunan şarabı!

Mavi göz: Girit'te koruyucu sembol

Yunanistan'ın her yerinde bulabilirsiniz: kolye veya takı olarak (kolyeler, bilezikler, yüzükler, küpeler, ...), ev girişlerinin üstünde veya seyahat ederken tılsım olarak - Mavi göz, Yunanistan'da Matiasma Sadece popüler bir hediyelik eşya değil, aynı zamanda kültürümüzde derin kökleri olan bir üründür.

Bu büyüleyici sembolün 5.000 yıldan uzun bir süre önce Mezopotamya'daki kil tabletlere kaydedildiğine dair kanıtlar mevcut. Sembolik önemini günümüze kadar hiçbir şekilde kaybetmemiştir.

Mavi gözün anlamı: Das Mavi göz önce olmalı "nazar" Bu sadece kötü bakışlar anlamına gelmez, aynı zamanda öfke, kıskançlık veya haset gibi diğer insanların tüm olumsuz duyguları anlamına gelir. Mavi gözün bu olumsuz enerjileri emdiğine ve böylece takan kişiyi veya takıldığı yeri koruduğuna inanılır.

Mavi cam taşlar her boyutta ve tasarımda mevcuttur; küçük mücevher parçalarından eviniz için büyük tılsımlara kadar. Yunan geleneği ve ayrıca sahip olabileceğiniz koruma Kreta her yerde bulunabilir.

Yeni Heraklion (Kastelli) Havalimanı: Girit'e Yönelik Güncellemeler

Peşinde olan herkes için Kreta seyahat veya Girit'te mülk satın al Altyapıyla ilgili önemli bir haber var: Mevcut Kandiye Havaalanı “Nikos Kazancakis” modern ve daha büyük bir bina ile değiştirilecek Havaalanı 35 km uzaklıkta Kastelli değiştirilir.

Bu öncü projenin temeli 8 Şubat 2020'de atıldı. Yeni havalimanının beklenen açılışı Kastelli 2027 yılı sonu planlanıyor.

Bu yeni bina şuraya bağlanacak: Kreta önemli ölçüde iyileşmekte ve adanın çekici bir turistik yer ve konum olarak daha da gelişmesi için önemli bir işarettir. özellik.

➡️ Daha fazla bilgi için buraya tıklayın